美味しい野菜の見分け方

こんにちは！
うめはなファームの農園長です！

皆さん気になりますよね？
お店で販売されているお野菜ってどう選べばいいの？
学校ではそんな事は教えてくれませんものね。。。

なので、いくつかのお野菜について、
選び方のコツをお教えします！

絶対にコレ！っていう事では無いので、
あくまでご参考にして頂ければと思います。

１）トマト
　　色が均一で深い赤色をしているものを選びます。表面が硬すぎず、少し柔らかいことが鮮度の証です。
２）キュウリ
　　表面のつやがあり、緑色が濃いものが新鮮です。硬すぎず、曲がりが少ないものを選ぶと良いです。
３）ナス
　　色が濃く、ツヤがあるものを選びます。また、重量感があり、しっかりとした硬さがあるものが新鮮です。
４）白菜
　　葉の緑色が濃く、根元がしっかりしているものが良いです。葉が密に詰まっていると、新鮮でジューシーです。
５）大根
　　表面が滑らかで、色が均一な白色のものを選びます。硬さを確かめて、しっかりとした重みがあるものが良いです。
６）じゃがいも
　　皮が薄く、目立つ傷やへこみがないものを選びます。また、緑色に変色していないことを確認します。
７）にんじん
　　色が鮮やかなオレンジ色で、表面にひび割れやしなびている部分がないかを確認します。
８）レタス
　　葉が緑色でツヤがあり、しっかりとした張りがあるものが新鮮です。外側の葉に傷や枯れがないことも大切です。
９）ピーマン
　　色が濃く、ツヤがあるものを選びます。表面にしわがないものが良いです。
１０）ネギ
　　白い部分が長く、緑の部分も鮮やかな色をしているものが新鮮です。硬くて太いものが、香りも良くおすすめです。

これらのポイントを押さえて、野菜選びに活用してみてください！
新鮮で美味しい野菜を選ぶことができますよ！