【2月29日は「にんにくの日」！免疫力を高めて元気な毎日を】

にんにくは、古代エジプト時代から「自然の薬」として利用されてきたスーパーフードです。
特に注目されている成分は「アリシン」！アリシンには、強力な抗菌・抗ウイルス作用があり、風邪やインフルエンザ、食中毒の予防に役立ちます！！

また、アリシンは血液をサラサラにし、血流を改善する効果もあります。
これにより、冷え性や肩こりの改善、代謝の向上が期待できます。さらに、疲労回復を助けるビタミンB1の吸収を高め、エネルギー代謝を促進してくれるのも嬉しいポイントです！

にんにくの健康効果を最大限に引き出すには、細かく刻んだり、すりおろした後に少し時間を置くことでアリシンが増えるという豆知識も！調理法としては、加熱することで甘みが増し、炒め物や煮込み料理、スープなどさまざまなレシピに活用できます。
日々の食事に取り入れて、免疫力を高め、元気な毎日を送りましょう！